2020年8月1日，犟骨頭獲得數(shù)千萬人民幣的A輪融資，投資方為絕了資本。

　　犟骨頭（天津七惑和他的朋友餐飲管理有限公司），誕生于2015年，以“一群有脾氣的人，干一件有意思的事”為靈感，加之年輕化、人格化、趣味化、互聯(lián)網(wǎng)化為品牌定位，結(jié)識了眾多投脾氣、能吹牛、敢幻想的創(chuàng)業(yè)伙伴，發(fā)起一場有組織、有預(yù)謀、計劃縝密、性質(zhì)嚴(yán)重的國民餐飲品牌運動。
　
　　穩(wěn)定的口味、親民的價格、多樣的營銷方式使得犟骨頭在一年多的時間里快速切入市場，“你若吃好，便是晴天”的經(jīng)營理念也獲得了眾多食客的支持和認(rèn)可。
　
　　2016年至今，犟骨頭與國內(nèi)眾多中央廚房達(dá)成合作協(xié)議，保證加盟店成品、半成品的集中采購、加工以及配送。同時，擁有自建稻米種植基地，保證為全國店鋪的大米供應(yīng)。

　　犟骨頭，讓80.90.00后一吃就喜歡，550克足量排骨，128味中藥入味，12小時熬制出骨香肉爛，滿口溢香的新式排骨飯。20余美味系列，覆蓋三餐的消費模式，犟骨頭，料包操作，去掉大廚，2人15平米檔口開店，省心省力。總部全程扶持，免費培訓(xùn)，指導(dǎo)運營，跟蹤售后。犟骨頭選取含有大量骨髓的豬脊骨，以及肉質(zhì)Q彈的“豬頸骨”，煮后口感柔軟多脂，干而不柴，爛而不膩，啃客愛不釋口。每一份犟骨頭除了一份經(jīng)典的犟骨頭，還要搭配一碗濃郁的老湯，一份時令小菜，一份可口的稻花香米飯，搭配科學(xué)健康，以削減大快朵頤后的油膩感。并且好吃價格還不貴，無論白領(lǐng)還是學(xué)生天天吃都消費得起。