醉魚頭火鍋于二ОО三年延聘有連鎖加盟經(jīng)歷的專業(yè)管理公司拓展“醉魚頭”品牌，完成真正意義上的資本與運營別離。醉魚頭火鍋科學、標準、專業(yè)、精華的管理公司全新導入CIS系統(tǒng)，樹立獨立完好的、具有中心競爭力的醉魚頭連鎖運營體系。醉魚頭火鍋以深沉的產(chǎn)品質(zhì)量底蘊，科學標準的管理，統(tǒng)一培訓，持續(xù)有力的督導及廣告推行為受權運營的醉魚頭火鍋的加盟商提供全面的營運效勞。

　　醉魚頭火鍋以“經(jīng)過成就他人來成就本人”的企業(yè)理念為加盟商效勞，以“真誠協(xié)作，同享豐富”的企業(yè)口號與各加盟商共謀開展，共創(chuàng)輝煌。 醉魚頭火鍋"香饞"中心魚頭底料：榮獲"2003中國十佳美食調(diào)味料"。該底料輔以56味名貴藥材做料理，根據(jù)家傳秘方，經(jīng)科學配伍及精深加工秘制而成，難以復制。食之醇和厚道，聞之香味遠溢。實行量化包裝，采用一次性鍋底現(xiàn)場為消費者調(diào)制，消費透明，潔凈衛(wèi)生。 醉魚頭火鍋特征山珍清湯料：選用多種自然野生山珍，運用現(xiàn)代高新技術停止深加工，經(jīng)科學配伍研制而成。營養(yǎng)自然，菌香誘涎，養(yǎng)生滋補。 醉魚頭火鍋特征專用味碟：采用數(shù)種原料，經(jīng)嚴厲的食品加工工藝和科學配伍秘制而成，輔以專用火鍋湯料，口齒生香，濃郁不膩，風味共同。