2015年12月9日，蝦先生很大獲得200萬人民幣的天使輪融資，投資方為李康林。
　　2017年5月8日，蝦先生很大獲得1000萬人民幣的A輪融資，投資方為挑戰者資本。

　　上海昂蔻餐飲管理有限公司在2015年成立，致力于為消費者提供各式龍蝦，美味可口，價格實惠，因此一經推出便得到了消費者的熱烈追捧，店里的消費者總是絡繹不絕。如今，蝦先生很大不僅拓展了多家加盟店，而且總部提供的加盟支持也越來越到位，因此想要加盟蝦先生很大的投資者人數是不斷增長。

　　蝦先生很大擁有自己的傳承、研發和推廣使命。活用自己的優勢，用周到的服務打動客戶，改善自身產業和標準化管理，以做大做強的目的來打造自己特色的加盟連鎖經營體系。還給創業者提供包含運營管理、技術培訓、服務規范、店面設計、廣告策劃、營銷推廣、產品配方在內的統一服務。蝦先生很大不惜重金做宣傳，讓蝦先生很大形象不停的活躍在大眾眼前，選擇蝦先生很大相信不會錯！

　　蝦先生很大本著以質量求生存，以信譽求發展的經營理念，在多年的辛苦經營下創造了如今排隊吃蝦的盛景。蝦先生很大獨特在于原汁原味，不使用藥料和調味品去遮蓋龍蝦的土味，而是用秘制配方和獨特的烹炒法，只有到大喜才能吃到原汁原味營養的龍蝦。大喜人熱衷于龍蝦的質量和口味，龍蝦個個鮮活、個個飽滿，色澤鮮亮，蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。熱油滋滋聲中，麻辣龍蝦具有不可抵擋的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。

　　蝦先生很大是個在魔都挺火的餐廳連鎖，大眾點評上不少人對它的評價是“環境不像吃龍蝦的，反而有點小酒吧的氛圍”。除了晚上7點半的歌手駐唱外，店鋪的整體裝修風格也比較特別，比如墻上騎自行車的蝦先生，以及配合著歐洲杯的主題，擺放的各種球衣、獎杯、樂高玩具。

　　蝦先生很大融合美式酒吧、中式宵夜和創意內容的社交餐吧。

　　生活節奏變快，餐點也發生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。蝦先生很大采集各地龍蝦風味之特色以大自然野生清水、龍蝦、高山名貴中草藥、啤酒等為原料烹飪而成打破了龍蝦單一燒法，并創建蝦先生很大。蝦先生很大代理，始終堅持誠信和讓利于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。 蝦先生很大提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。

　　遵循現代國際餐飲連鎖經營的一般規律和先進模式，蝦先生很大憑借自身強大的管理支作體系和人才優勢，積極穩妥地發展特許業務，蝦先生很大代理，在特許經營過程中，始終堅持統一規范、傳承創新、支持溝通的特許理念，以先進的特許商業經營模式，為眾多的加盟商的創業發展拓展廣闊空間。

　　它的品牌知名度也日漸擴大，蝦先生很大相繼在北京、昆明、天津、武漢等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評，蝦先生很大代理，憑借深厚的文化底蘊，把現代文明與傳統文化很好的結合，為贏得市場創造出優益的效果，演繹出更為出色的風采，把蝦先生很大做成世界餐飲品牌。