老天祿鹵味以鹵味聞名的武昌街老天祿，五十多年歷史是陪伴臺北人逛西門町、看電影的必備零嘴。如今好品牌的老天祿港式鹵味，更是港臺饕客的愛，已儼然成為臺北西門町特色美食。 老天祿20多種鹵味不斷地改良，用心把產品做到好，風味。老天祿至今仍堅持每日采購生鮮食材、定時限量提供鹵制食品。

　　老天祿鹵味選用健康食材，為消費者帶來一道道美食，更是帶來品質好生活!在不斷拓展熟食系列的同時，老天祿鹵味又致力于新產品的研發，打造中國人的美食廚房，現已全新推出面食系列產品：荷葉包系列、水餃系列、餛飩系列、餡餅系列以及養生粥系列。

　　老天祿鹵味系列產品，在肉食產品去腥的方面全國排名較高，絕不添加硝、味精、香精等化學調味品和添加劑，無論熱食涼吃都沒有禽畜類的腥味，只有肉質原有香味。老天祿鹵味系列產品讓更多的尋常百姓品嘗到昔日的宮廷美味，讓更多白手起家的創業者通過九鼎香這個品牌挖金掘銀，走上了致富之路。目前老天祿鹵味公司的藥膳系列產品已經形成包括：雞產品系列、鴨產品系列、豬產品系列、牛產品系列、麻辣產品系列以及九鼎香涼菜、涼皮系列等多種系列，品種多達幾十種。